Foodie 란 무엇인가요?

foodie는 음식에 깊은 관심이있는 사람입니다. 식량 자체는 음식 자체에 관심이있는 것 외에도 이야기의 역사, 생산, 과학 및 식품 산업에 관심이 있습니다. 일반적으로 음식은 음식 산업의 일면에서 일하는 전문가가 아닌 아마추어이며, 많은 사람들이 독학합니다.

식도락가를 묘사하는 데 사용되는 'epicure'및 'gourmet'이라는 용어도들을 수 있습니다. 많은 사람들은 어떤 용어를 사용할 지 개인적인 선호도를 가지고 있으며, 일부 사람들은 매우 까다로운 사람들을 위해 '에피 큐어'를, 음식 전문가에게는 '미식가'를 예약합니다. 다른 사람들은 음식에 대한 관심을 설명하기에는 너무 뒤집 었다고 생각하면서 '음식'을 경멸하는 것으로 간주합니다.

푸짐한 사람들은 음식을 좋아하지만 분명히 다양한 취향, 풍미 및 질감을 탐구하는 데 관심이 있습니다. 많은 사람들이 먹는 음식에 대해 가능한 많은 지식을 갖기 위해 노력하고 때로는 음식 생산 지역을 방문하여 음식이 어떻게 생산되는지보고 있습니다. 많은 식도락가들이 와인과 음식 짝짓기와 같은 풍미와 식량의 특정 측면이나 환경이 풍미에 미치는 영향을 연구하고 가능한 가장 맛있는 음식을 먹는 데 중점을 둡니다.

많은 식도락가는 음식 작가 및 유명한 요리사와 같은 식품 업계의 개성에 관심이 있습니다. 그들은 또한 음식 과학에 흥미를 느낄 수 있으며, 음식이 주방에서 어떻게 수행되는지, 그리고 어떤 맛과 질감이 나타나는 지에 대해 더 많이 배울 수 있습니다. 음식과 요리에 대한 과학적 접근은 요리사에게 요리법에 일련의 지시를하는 것이 아니라 요리법의 다양한 단계 뒤에있는 과학을 설명하는 수많은 요리 책으로 이어졌습니다.

푸딩은 원산지와 관계없이 가장 좋은 맛을 찾는 것으로 종종 알려져 있으며 많은 사람들은 특정 재료로 코를 내려다 보지 않으려는 사람들이 '정통'하다고 인식하는 음식 경험을 찾습니다. 'foodie'는 종종 사람들의 귀에 '음식 속물'을 의미하지만, 음식점은 피자와 초밥과 같은 친숙한 음식을 값 비싼 식당에서 여러 코스 식사를 ​​즐기는 것처럼 쉽게 즐길 수 있습니다.

식도락가는 도발적인 취향, 제조법 또는 경험을 추구 할 때 매우 독실 할 수도 있습니다. 음식 공동체처럼 음식에 사로 잡히지 않는 사람들에게는 식량이 약간 특이한 것처럼 보일 수 있으며 음식 선택에 대한 갈등의 결과로 관계와 우정의 긴장이 때로 발생합니다. 예를 들어, 식량 생산자는 1 시간 이상 레스토랑을 선택하는 것에 대해 격렬한 논쟁을 벌일 수 있지만 비 식료품 점은 배달을 주문하는 경향이 있습니다